La presencia del molibdeno en este alimento hace que sea un gran desintoxicador en nuestro cuerpo,
esta enzima también ayuda a metabolizar la producción de aminoácidos que son parte de las proteínas que el cuerpo necesita para una correcta función del sistema nervioso central y para construir tejido muscular.
Tiene un alto contenido en proteínas, fibras, hierro, vitaminas y minerales.
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