✅Harina de almendras: súper usada en la preparación de repostería, es una excelente alternativa en casos de intolerancia al gluten y celiaquía 🖇
La falta de gluten hace que las propiedades de horneado sean distintas a la harina de trigo convencional, es perfecta para galletas, panes, pasteles y pizzas
✅Harina de coco: Es apta para veganos, contiene un 50% de fibra alimentaria, proteínas y minerales.
Es libre de gluten y lactosa 🙌🏻
Para usarla en preparaciones se necesita de menos cantidades que la harina convencional, por lo que amortigua su precio más elevado 🌱
✅Harina de garbanzos: no contiene gluten, es rica en fibra, especialmente aconsejable en personas que tengan niveles altos de colesterol ya que permite disminuir los niveles de grasa en sangre 🌱
Excelente para personas diabéticas, ya que gracias a la absorción más lenta de carbohidratos, se controlan las bajas de glucosa en sangre dando a las personas el azúcar necesaria para el funcionamiento diario de manera más regular 🌱
Se considera además un sustituto al huevo, tanto para recetas horneadas como en aquellas que es ingrediente principal 🤯
En @ondasanauy encontras estas tres variedades y muchas mas 😎
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¿Sabias de estos usos y beneficios?
Contanos acá cual es tu aliado en la cocina 👇🏻
Te leemos 🙌🏻🌱
Feliz Jornada ☀️
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